2026年5月27日农产品市场呈现“蛋价领涨、生猪回落、粕类震荡、玉米偏弱”的格局。蛋白粕宽幅震荡，等待外盘指引。国内油厂大豆库存处于历史高位，开机率维持高位运行，豆粕供应预期宽松压制基差表现。北美天气良好（大豆播种率79%快于五年均值68%）压制美豆。菜粕库存低位支撑现货价格升水。棕榈油产地压力犹存。SPPOMA数据显示5月1-20日马棕产量环比下降11.38%，但出口环比降幅14%-18%拖累市场情绪；国内棕榈油商业库存同比增幅明显，油脂整体供应宽松。国内鸡蛋市场延续强势，与生猪行情形成鲜明对比，高基差反映当前低库存对现货流通的影响。而生猪价格仍处于相对低位，弱势修复为主。玉米市场受芽麦替代影响价格下跌。