“银丝缕缕挂晴空，巧手抻来韵味浓。”在浙西常山的山间村落，清晨薄雾里，一排排洁白贡面随风轻舞。这道承载岁月的传统美食，从明嘉靖年间的御膳珍品，蜕变为如今畅销全国的非遗年货，正以“一根面”的力量，织就非遗传承与乡村共富的动人图景。

　　常山贡面又名索面，制作技艺堪称民间手工艺术典范。从选料到成品，需历经和面、醒面、压片、切条等十多道繁琐工序，全程纯手工操作，容不得半点马虎。

　　常山占氏贡面有限公司负责人占俊一边演示拉面技艺，一边向记者介绍，“一根合格的贡面，要细如发丝、白如银练，煮后不糊、嚼着筋道。”在占氏贡面生产车间，老师傅将醒好的面团搓成长条，缠绕在竹筷上，架到晒架上轻轻下拉，面条便如瀑布般垂落。占俊回忆，上世纪五十年代，制作常山贡面的老手艺险些失传。改革开放后，部分老艺人重操旧业，但因生产规模小、销售渠道窄，产业始终难成气候。

　　2016年，在外打拼的占俊怀着对家乡味道的眷恋回乡办厂，决心让老手艺焕发新生，“刚开始最难的是招工，做贡面又苦又累，年轻人不愿学，老师傅也因收入有限积极性不高。”

　　为了留住手艺、拓宽销路，占俊主动对接市场，在政府的引导和扶持下，逐步打开发展局面。如今，厂里老师傅月收入能达一万元。收入稳定了，不仅留住了老匠人，也吸引不少年轻人主动学艺。随着品质和口碑不断提升，占氏贡面年销售额稳步增长，成为当地贡面产业的标杆企业。

　　在企业探索前行的同时，常山县文广旅体局也以系统性举措推动常山贡面更好传承、跨界出圈。“我们坚持传承保护与产业发展并重，走出了一条互促共荣的新路径。”常山县文广旅体局副局长季建英介绍，县里出台非遗品牌创建专项奖励政策，鼓励企业参加中国非遗博览会等高端展会，推动贡面进驻杭州新侨饭店等窗口单位展销，借助媒体宣传扩大影响力，成功将传统技艺转化为高辨识度文化品牌。

　　当地依托1家省级、1家县级非遗工坊及3处体验点，开展技艺传承与体验活动。游客可走进工坊，在老师傅指导下体验和面、拉面、晒面的乐趣。县里还支持企业开发文创产品、丰富品类，推出礼盒装、调味包等多元化产品，形成“展示+体验+销售”的融合模式。目前，常山贡面产业已向文化体验、旅游消费、特色礼品等多领域拓展，全产业链产值持续增长，成为县域特色经济的重要组成。

　　作为“三衢味”区域公用品牌的重要成员，常山贡面也搭上了品牌赋能快车。“加入‘三衢味’后，产品认可度大幅提升，价格比以前提高了30%左右。”占俊表示，借助“三衢味”的品控标准和销售渠道，占氏贡面成功进入大型连锁超市、便利店等零售终端，线上销量也逐年攀升。

　　如今的常山贡面，早已超越食物本身，更成了带动村民增收的“致富面”。目前，常山县球川镇有贡面作坊60多家，像占氏贡面这样的企业带动了数百名村民就业，不少留守老人和妇女在家门口实现稳定增收。

　　从险些失传的老手艺到乡村共富的大产业，从农家小院的家常食品到走向全国的非遗年货，一根常山贡面，既守住了匠心传承的根脉，更蹚出了非遗赋能增收的共富新路。如今，这缕带着乡土气息的“银丝”，正以更鲜活的姿态，香飘四海、奔赴远方。